By Admin  Article Published 14 March 2016
 
 


Bahan:

150 gr mentega/margarin

50 gr 90% Lindt Chocolate

75 gr Dark Cooking Chocolate compound, Tulip

3 kuning telur

65 gr tepung terigu

10 gr coklat bubuk

3 putih telur

65 gr gula pasir

1 sdm pasta coklat Tofieco


Cara membuat :

1. Kocok mentega/margarin hingga lembut.

2. Cairkan DCC, tuang ke dlm kocokan mentega, aduk hingga tercampur rata

3. Masukkan kuning telur, kocok hingga lembut rata. Sisihkan

4. Dalam wadah lain, kocok putih telur hingga 1/4 berbusa, tuangi gula pasir sedikit2 sambil terus dikocok, hingga adonan putih telur kental (tidak usah terlalu kaku sekali).

5. Masukkan tepung terigu (plus coklat bubuk, ayak) ke dalam adonan mentega& telur, aduk perlahan hingga rata.

6. Tambahkan kocokan putih telur sedikit, aduk rata, lakukan penambahan hingga kocokan putih telur habis & adonan tercampur.

7. Poles 1 loyang uk. 20X20X4 cm, alasi kertas roti, poles lagi.

Tuang adonan cake, ratakan, Oven dengan suhu 160 derajat celcius selama lebih kurang 20-25menit.

 
 


Related Article